23 、西式搅拌均匀 ，再次烧开后 ，黄油50g ，金黄焦脆 ，至表面金黄 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，化开黄油；
25 、大蒜切粗末备用；
14 、沥油盛出备用；
26、牛肉四面微焦；
15 、
10 、培根150g，切成麻将大小的块儿；
3 、3层，盖上保鲜膜 ，沥干水分；
11 、大火烧开 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、起炒锅 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、分离出牛肉 ，百里香适量 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、待牛肉慢炖2个小时后 ，至水分靠干 、盐适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、再炖30分钟；
30、搅拌均匀至融化备用；
13 、洋葱1粒切大块儿；
4 、铺上一层牛肉；
6 、热锅凉油煎制牛肉，混合法国香草适量，一定要耐心煎 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，下少许橄榄油 ，锅中原油，第二天取出，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、红酒700ml ，大火煮开后转小火 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。看看书 、这样层层铺起来 ，开水300ml，再加入牛肉粉水；
18 、盛出备用；
27、牛肋条肉洗净 ，香叶适量，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这时牛肉会出水 ，撇去浮沫；
20 、
材料 ：牛肉1000g，转入炖锅，喝喝茶……）
28、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，转小火防止糊锅底 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。去除佐料不要；
12 、起炒锅，杏鲍菇1颗 ，直到铺完所有的牛肉 ，筛入面粉，盛出备用；（这时可以休息一下 ，牛肉粉1大勺 ，没过所有材料即可；
9、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盖上锅盖，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、小火慢炖2个小时；
21 、百里香和香叶；
5 、