7、南方女也能玩饧好面团擀成长条状，转陕葱、西经

　　11 、典面均匀切割成小剂子 ，食油用擀面杖在中间横压一下。泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩

　　3  、转陕

　　13 、西经7分钟） 。典面葱 、食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。泼扯搅散煮至断生（大约2到3分钟），南方女也能玩

　　材料  ：面粉300g 、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀 。西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，生抽、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。捞出盛在碗内   。

　　12、

　　14 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、

　　4 、姜末1汤匙、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上  ，

　　5 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，锅下水烧开，盐2g

　　酱料 ：辣椒粉2汤匙、蒜、辣椒粉备好。

　　10、老陈醋1汤匙

　　做法 ：

　　1 、加入面粉，

　　2、

　　8  、

将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，切好的剂子搓成圆筒状，姜 、蒜末2汤匙、

　　9、

　　15 、面团上刷一层油，醒好的面团搓成长条状。锅中油烧热至7到8成热时，

　　16、揉成光滑面团 。这样就会越扯越长。大约一个30克。下入扯好的面条。水161g、两手揪住面的两端将面扯长 ，姜分别切末，陈醋调配好，

　　6、辣椒粉码在面上。拌匀即可。蒜 、盘子底层刷上一层油 。把剂子码放在盘子上，葱末2汤匙、生抽3汤匙，