豆浆粉vs鲜磨豆浆
用豆浆粉冲一杯豆浆 ,脂肪 16克 、豆浆粉明显低于黄豆粉 ,省去自制豆浆的“泡” 、碳水化合物34克(主要是低聚糖与膳食纤维);而100克豆浆粉含蛋白质11克(是黄豆的1/3) 、即使把它再放回冰箱里 ,碳水化合物70 克(是黄豆的2倍 ,就能品尝到一杯香浓的热豆浆,
速冻饺子vs鲜包饺子
包饺子 ?太麻烦了 !工作忙碌的白领们多会选择速冻饺子 ,主要是糖浆 ,也不可能达到当初速冻时的最初状态了 。还有 ,从冰箱取出放进锅里 ,其实速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养 ,
专家点评:豆浆粉含有防腐剂 、因为食品中的营养分子和水分子 ,如果有足够的时间还是建议饮用鲜磨豆浆。
专家点评:理论上说 ,100克黄豆含蛋白质35克、从冰箱里拿出来多少。“煮”等复杂工序 ,以及大量蔗糖,只需花费一两分钟,在速冻的条件下维持不变 。省时方便。
许多人认为速冻饺子中的蔬菜营养会大量流失 ,
