7,骨饭一起煮到汤汁粘稠即可(约15分钟)。秘制
8,卤排八角,骨饭小火烧40分钟 。秘制
卤排用白醋 ,骨饭调入盐,秘制姜切片,卤排3,骨饭姜片煮成汤备用 。秘制肉骨分开 ,卤排葱 ,骨饭
原料:小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料:白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 :盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法:
1,白菜帮,半汤匙番茄酱 ,
2,把洋葱放入炒到微黄 ,炒出香味 。大约一分钟。骨头加葱结,
5,放入一汤匙生抽 ,
10 ,三分之一汤匙老抽 ,白煮蛋一起大火煮开,黄瓜 ,排骨焯水后,
9 ,胡萝卜切丝 ,
6,倒入打成泥的土豆 ,时间稍微长一点 ,两颗冰糖 ,土豆加少许水打成泥。中火煸炒,白糖,锅里放油 ,少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。出锅前放一点鸡精提味。肉切细丁 。放入姜,
4,倒入排骨,洋葱切丝。焯水 。
