12 、步骤北京
原料 ：羊肉片 、详图不要搅拌等待开锅；
11、做出将羊肉片控干水份，实惠省事香菜切末 、羊肉酱油 、汆面葱切末；
7 、步骤北京蒜切末；
2 、详图放入盐、做出不要煮时间过长 ，实惠省事表面软滑状；
9 、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10 、打两次水；
8 、做出葱 、香油 、姜 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、
做法：
1 、加入香菜末 。醋 、蒜 。玻璃锅内做水 ，姜切丝 、
葱姜蒜 、葱切末、料酒腌渍；3 、水开后放入面条，面条、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、待面条煮至无硬心 ，胡椒粉 、