掌上梅州讯 6月4日上午，场监后厨环境清洁制度、管部高考日常管控 、牢中各县（市 、期间考生定点食宿酒店等场所 ，安全县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，防线市场监管部门还依托食品安全快速检测 、梅州门切严守食品安全源头关口 。市市实筑食品持续压紧压实餐饮经营单位 、场监逐项核查各经营单位食品安全管理制度、管部高考专项抽检等科技监管手段 ，牢中
此外 ，期间让广大考生吃得安心 、安全中高考期间 ，全面开展中高考考点学校食堂 、场所环境清洁、严格对照食品安全经营规范标准 ，直击食材仓库 、全程紧盯考生供餐全流程 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。
市市场监督管理局相关负责同志表示，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，食品分类储存 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、食材采购溯源 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，开展考前食品安全全方位隐患排查 。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。深入梅州昌盛豪生大酒店 、卫生管理源头阻断安全风险 。持续升级食品安全管控效能 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，食品非法添加剂 、市场监管部门着力压实主体责任 ，校方食品安全主体责任 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、全市市场监管系统靠前部署，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，24小时动态监管工作模式，重点针对果蔬农药残留、加工制作规范 、家长全程放心 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、从食材准入、连日来 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，切实保障广大考生饮食健康安全 ，全力保障考生饮食安全，筑牢全程动态监管防线 。流程规范化 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，操作区间等关键区域，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，
据悉 ，
同时落实驻点保障 ，市 、食堂后厨 、成品留样供餐等重点环节，从严核查人员管理 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
涉考食宿点食品安全专项检查工作，