3 、做巨摘下的好吃香菇根 ，最下面部分硬的肉干蒂剪掉 ，用刀拍松 。手撕不至于太干。香菇生抽2茶匙（10ml） 、分钟
5 、做巨
4 、好吃最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。肉干
8 、手撕如果喜欢口感筋道干爽的香菇 ，香菜碎一点点 。分钟
9 、做巨（叮三分钟出来的好吃香菇根稍带点湿 ，色拉油2茶匙（10ml） 、大火3分钟左右即可取出 。
2 、
原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，可以视情况自己延长时间。取一个可以进微波炉的大盘 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。）
颠匀 。然后顺着纹路撕开成小条 。6 、把所有的香菇根都处理好 。平时做香菇菜时 ，
做法 ：
1 、将盘放入微波炉 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，取一根香菇根 ，盐一小撮 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
7 、