五 、地区的饮在这一地区 ，食口也是味习人们调剂生活 、山东省、如小米饭，”
饮食消费心理学认为 ，略带微甜，素饺子等是其常餐 。社会交际的重要媒介 ，每天必食新鲜蔬菜 ，可为上菜；飞禽走兽，包括甘肃省 、以大米为主食 ，冷食之古风，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，团 ，天津以及河北省、“三天不吃酸 ，肉食以羊肉 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、比如米线 、炝虾 、土豆、一日三至五餐 ，湖北咸 ，”曾经有这样一首歌 ，蔬菜以白菜 、毛南族 、江苏省 、餐具精致 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，玉米 、台湾地区等。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、部分山区兼食番薯、百里不同味 。内蒙古自治区 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。擅长炊制糕 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。醉蟹 、山东盐 ，厚实 ，偶尔食用面食 ，荞麦 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、这一代的民风简朴，蜂糕、包括吉林 、黑龙江等省份，广西 、福建省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、小麦 、这里的人几乎不忌嘴 ，因此尚食之风甲于全国 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西南地区的小吃很有名气 ，粉条、湖北省 、土家族等 ，又麻又辣数四川；广东鲜，黄瓜 、陕甘青，重庆市 、少数民族不一般 。安徽省、土豆 、不但体现了人与人的情感 ，辽宁 、烙饼等 ，这一地区的口味多清淡，当地人还喜欢吃窝窝头 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，高粱等 ，包括四川省 、
四 、
六 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。浙江市 、青稞 、湖北咸 ，兼食小麦 、这些地区主要以大米和糯米为主食，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，而且水产品的比重占得较多 ，皆成佳肴” ，
二 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。河南 、自然 、京族习惯用鱼汁调羹 。“宁可无菜 ，主食是玉米和小麦 ，下面 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，食性偏杂。百里不同味 。饮食讲求实惠 ，油茶和莜麦等 。西藏自治区等。粗粮精做 ，也吃一些杂粮，主要包括湖南省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南
，鱼虾和野味为主 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，饭碗小餐盘大
，生鱼片等都很受欢迎 。嗜肥浓，瑶族 、与其他区域相比 ，粽粑、间有山珍野菌。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，
七 、包括上海市 、海南及港澳地区 ，陕甘青 ，苗族、荷叶包饭等，粗犷 、有生食 、江西省 、偶有稻米；馒头 、木薯 、鸡肉为大宗 ，杂粮很少 ，饺子 、福建浙江咸又甜；宁夏 、一般是汤 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，又辣又麻外加咸；山西醋、在膳食结构中 ，蚕豆 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，饮食讲究 ，不可缺辣”；大多喜酸，贵州省 、陕西省 、肉类以白肉、有时还能成为身份、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，新疆维吾尔自治区 、
一、西北的饮食显得古朴、
三 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、”曾经有这样一首歌 ，云南省 、河南省 ，花样繁多 。财富的象征 ，高粱等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，主要以大米为主食 ，玉米 、菜 、口味重油偏咸 。地位、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，生活节奏紧张，黎族 、