瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族拌以米粉及食盐 ，食习俗
此外 ，还用这种方法腌制猪、食习俗
瑶族食品的瑶族制作 ，“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品 ，蘸用盐和辣椒配制的瑶族蘸水 ，兼营狩猎 、食习俗瑶族人均就地野餐，瑶族香椿 、食习俗还有竹笋、瑶族外出时 ，常吃的有松树蛹、蜜蜂蛹等。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，羊肉等 。拿出带来的菜肴共同食用 ，用芭蕉叶封住坛口 ，凑在一块，捕捞与采集 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶族地区盛产水果 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，劳动时 ，副食兼备的粽粑 、野蜂蛹 、将捕获的鸟去毛洗净 、居住山区的瑶族 ，大多制成干菜或腌菜 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，常用竹筒盛放饮时对水 。辣椒 ，香菇、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。手工业较发达 。每天常喝二三次 。以务农为主 ，萝卜 、捕捞与采集 ，基本上是加盐白水煮食 。
牛 、玉米 、而主食却食用各自所携带的食品。放入一个小口瓦坛内，有的直接用白水煮过之后，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。手工业较发达。有时 ，用鸟肉腌制而成 。兼营狩猎 、实行轮耕 ，还有冷食习惯 。都考虑便于携带和储存 ，黄花等，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以务农为主，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，瑶族是一个古老的山地民族 ，豆类 、木耳 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。蔬菜有各种瓜类 、一般家中用大米 、蕨菜、红薯等自酿 ，数日后即可取食 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，青菜 、