盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝葱头适量、特色蚝油适量 、惹味蚝油已经够咸味了，菜葱

油煎准备好材料。夏日下酒香蚝

　　2、特色糖适量、惹味

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。加入葱头丝炒香 。油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色放白糖炒糖色。惹味排骨爆香出油后，菜葱

　　3  、油煎炒均后。要加油入 。排骨煎出油后，

　　9 、

　　8 、如果是偏瘦的排骨，

　　10 、

　　7 、

　　5 、装碟即可食用。焖至汁稍干即可关火 。出油太少 ，

　　6 、油适量

　　做法 ：

　　1 、

　　材料：排骨750克、加入水大火烧开。排骨洗净斩件备用。

　　4、不用再另放盐 。生葱头切丝备用 。烧热锅，